Сталь в першу чергу класифікується на три категорії: вуглецева сталь, сталь з нержавіючої сталі. Кожен тип сталі підходить для різних застосувань завдяки її складу та продуктивності. Вуглецева сталь (вміст вуглецю 0,04%-2,3%) пропонує низьку вартість та стабільні механічні властивості, що робить його широко використовуваним у будівельних конструкціях та загальному виробництві машин. Лепка сталь (що містить менше або дорівнює 5% хрому, нікелю та інших елементів) може похвалитися більшою міцністю (міцність на розрив 500-1000 МПа) та стійкість до корозії, що робить її зазвичай використовується в двигунах літаків та автомобільних деталях. Нержавіюча сталь (вміст хрому, що перевищує або дорівнює 10,5%) є кращим матеріалом для медичних пристроїв та обладнання для переробки харчових продуктів через його відмінну резистентність до корозії (випробування на розпилення солі більше або дорівнює 96 годин).
